طريقة اعداد البيض المخبوز بالفاصوليا.. طبق مميز وعلى قد الإيد
كتب بواسطة: رهف الخولي | نشر في
حضري هذا البيض المخبوز المكون من خمسة مكونات مع الطماطم والفاصوليا. إنه طبق سريع وسهل ولذيذ.
- المكونات:
400 جرام طماطم كرزية
400 جرام علبة فاصوليا
200 جرام سبانخ صغيرة
4 بيضات متوسطة
50 جرام لحم مقطع إلى شرائح رفيعة وممزق
خبز الجاودار الكامل للتقديم (اختياري)
- الطريقة:
ضعي الطماطم وسلطة الفاصوليا في مقلاة في الفرن أو طبق خزفي غير عميق مقاوم للاشتعال. ينضج لمدة 10 دقائق، أو حتى ينخفض. يقلب في السبانخ ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
سخني الشواية لدرجة متوسطة. اصنعي أربع فجوات في الخليط باستخدام ظهر الملعقة، ثم اكسري بيضة واحدة في كل منها. ضعي اللحم في الخليط، ثم اشويه لمدة 4-5 دقائق، أو حتى يتماسك البياض ويسيل الصفار. قدميها مع خبز الجاودار، إذا أردت.
المصدر: Good Food