4 مارس ندوات اكتشف تمور مصر وأكسب في مسابقة ثقافة التمور بحديقة الحرية بالزمالك
يقام على هامش فعاليات مهرجان القاهرة الدولي للتمور المقام بحديثة الحرية بالزمالك عدة ندوات عن التمور.
ندوة تحت عنوان "دور التعبئة و التغليف في حفظ و تسويق التمور من أجل التصدير” وذلك سادس أيام المهرجان يوم الاثنين 4 مارس 2024 من الساعة 4 – 5 عصرا.
يحاضر فى هذه الندوة ا.د/ أسرار يس إبراهيم الخبير فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية حيث التمور كانت و مازالت جزء لا يتجزأ من ثقافتنا العربية و المصرية و معلوماتك عن التمور هتكسبك في مسابقة ثقافة التمور” اكتشف تمور مصر" واستمتع بمعلومات عن عالم التمور المصرية.
كما يحاضر د/سمير محمد ربيع أستاذ متفرغ ورئيس قسم سابق لقسم هندسة التصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى ندوة بعنوان "تعظيم الاستفادة من التمور المصرية وتقليل الفاقد والهدر منها” سادس أيام المهرجان الاثنين4 مارس من الساعة 4 – 4.30 عصرا بالمهرجان بحديقة الحرية بالزمالك .
كما يحاضر الخبير د/ عزيزة ثروت معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى ندوة بعنوان "تعظيم الاستفادة من المخلفات الثانوية للتمور في التصنيع الغذائي" يوم الاثنين 4 مارس 2024 من الساعة 3 – 4 عصرا.
كما يحاضر د/ فاطمة عبد الرسول خبيرة التنمية المجتمعية والريفية فى ندوة بعنوان "دور المرأة فى تنمية المجتمع والأسرة من خلال نشاطات قائمة على استخدام التمور” المهرجان الاثنين4 مارس من الساعة 2 – 3 عصرا.
يذكر أن حديقة الحرية أنشتت منذ 145 سنة … فهى أسماء مختلفة واحتضان لتاريخ طويل فقد بنيت 1876 م وكانت معروفة باسم حديقة النيل وبعد فترة في التسعينات حتى سنة 1991 م قد عرفت بحديقة (محمود مختار) بسبب اتصالها بمتحف اشهر نحاتين مصر وصاحب تمثال نهضة مصر محمود مختار و لكنها انفصلت عن المتحف من 1991 م وفى 2001 تم ترميم الحديقة وأعيد فتحها للزوار مرة أخرى و فيها عدة نماذج مجسمة لشخصيات مصرية وعالمية نادوا بالحرية بشكل او بأخر ومن وقتها سميت بحديقة الحرية.
